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日本炉端烧
我爱日本炉烧据说Tokoro的概念取自东京六本木熙来攘往的精神──若果阁下不朝窗外砵兰街眺望，室内也真有日本炉端烧气氛，尤其坐在靠近烧炉的吧䒷，厨师以大木桨把即点即烧的和牛串、野猪串、红珍珠洋裢传递过来，充满原始而豪爽的情怀。
来到Tokoro，顾客或许都覑眼于A5和牛等肉类，其实不妨留意一下酒牌，当中一系列的Wine Flight颇为别出心裁。Wine Flight常见于品尝餐酒活动，主办单位会把三至八款（有时多至五十款）的餐酒倒于不同酒杯，让参加者逐一品尝比较，每杯酒分量约只是“轻量级”的五十至八十毫升，毕竟出发点是品尝而非饮用。
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